1: プロキオン(茸) [US] 2019/08/12(月) 15:37:13.90 ID:Y0UAa+2P0● BE:479913954-2BP(2931)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
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6兆円市場に! 中国ザリガニブーム 専門店に長蛇の列
皿一杯に盛られた、真っ赤なザリガニ。

元々は、中国南部・湖北省の名物料理だが、近年、その人気は中国全土に広がっている。
北京市内のザリガニ料理専門店は、2時間以上待つことも。
人気の背景にあるのは、養殖技術の向上によって、ザリガニの生産量と品質が確保されたこと。
さらに、ここ数年はSNSでの口コミ効果もあり、ザリガニ料理を扱う店が、2018年の1年間で、中国全土で14万件増えたという調査結果もある。

以下引用元より一部抜粋 全文はこちら↓ 


https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20190812-00422282-fnn-int

2: 大マゼラン雲(ジパング) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:38:06.05 ID:TyQKqrmZ0
ザリガニにとって地獄の歴史の始まりである

4: プロキオン(熊本県) [US] 2019/08/12(月) 15:40:20.31 ID:UFqjYuHZ0
日本に生息してるアメリカザリガニ食えるの?
中国嫁が食いたいらしい

18: カリスト(庭) [US] 2019/08/12(月) 15:42:22.37 ID:tNCAb4Gh0
>>4
食い尽くしていいぞ
絶滅に追いやってくれ

29: オールトの雲(茸) [US] 2019/08/12(月) 15:43:44.68 ID:spnnrJjF0
>>4
食えるけど泥臭いんじゃないかね

42: 子持ち銀河(茸) [UY] 2019/08/12(月) 15:46:06.74 ID:vFlkWY9U0
>>4食えるけど、きちんと泥抜き、きちんと茹でる、やく

53: ミラ(茸) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:47:06.37 ID:sLkL46Hy0
>>4
日本ザリガニまで食うんじゃないぞ

64: 百武彗星(長野県) [GB] 2019/08/12(月) 15:48:05.32 ID:mAs1N0lI0
>>4
ドロ抜き必須
取ってきたら新しいきれいな水で一度洗ってから水替えして1日以上は放置
可食部が少ないから茹で汁を利用したくなるけど茹で汁は必ず捨てること

157: オベロン(中部地方) [US] 2019/08/12(月) 16:09:15.71 ID:52OAi08u0
>>64
なんで茹で汁捨てるん?

200: 百武彗星(長野県) [GB] 2019/08/12(月) 16:22:19.18 ID:mAs1N0lI0
>>157
茹でても藻類とかの毒は残るから

173: カリスト(神奈川県) [US] 2019/08/12(月) 16:15:06.49 ID:1dxEzg2N0
>>64
なんでおまえ詳しいんだ?
(´・_・`)

82: ミランダ(千葉県) [TR] 2019/08/12(月) 15:51:09.93 ID:0HxXN6g50
>>4
もともと食用輸入
フランス料理食材だよ
野生化しただけ

88: バン・アレン帯(東京都) [KR] 2019/08/12(月) 15:52:55.04 ID:y1wMxK7J0
>>82
食用では無いよ
食用のウシガエルの餌用に輸入した

119: ジャコビニ・チンナー彗星(大阪府) [NL] 2019/08/12(月) 15:59:28.84 ID:u+fL3o9r0
>>88
ウシガエルは食用なんだね

123: エッジワース・カイパーベルト天体(兵庫県) [ニダ] 2019/08/12(月) 16:01:14.64 ID:8btZsuCN0
>>119
ウシガエルは昔から食べるって言うね。
食べてるの見た事ないけど。

138: バン・アレン帯(東京都) [KR] 2019/08/12(月) 16:04:57.78 ID:y1wMxK7J0
>>119
ウシガエルは食用で輸入したけど、普及はしなくて結局は食用で流通はしなかった

190: ハービッグ・ハロー天体(神奈川県) [ヌコ] 2019/08/12(月) 16:19:20.86 ID:9e/0T2H50
>>138
いや、今もある程度ほそぼそと流通はしてるだろ食用カエル
ゲテモノ屋だけじゃなくて確かフレンチでもあるんじゃないかね

6: ベガ(光) [DE] 2019/08/12(月) 15:40:22.81 ID:hLzkvAxK0
どんどん食いつくせ

9: バーナードループ(東京都) [JP] 2019/08/12(月) 15:41:08.49 ID:3Le9Bv3l0
ザリガニって言うとバカにするやついるけど
綺麗な水のところなら普通にうまいだろ

238: 土星(兵庫県) [KR] 2019/08/12(月) 16:32:15.49 ID:bq0n9qtP0
>>9
ヨーロッパても高級食材だしね

10: ボイド(福岡県) [FR] 2019/08/12(月) 15:41:17.06 ID:naIaG6sm0
ザリガニ養殖して売れば稼げそうだねw

11: ハービッグ・ハロー天体(神奈川県) [BR] 2019/08/12(月) 15:41:18.22 ID:wGGxejBY0
淡水だから臭そうだけどな

12: オリオン大星雲(SB-Android) [US] 2019/08/12(月) 15:41:26.77 ID:yXW5sEdK0
昔は田舎で見たけど、ここ20年ほど見てない。
から懐かしいニュースや。

13: かみのけ座銀河団(茸) [US] 2019/08/12(月) 15:41:49.53 ID:V5uM5R/F0
エビ…美味いに決まってる

14: アークトゥルス(石川県) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:42:02.23 ID:9fPV/pO+0
ロブスター?

20: ボイド(ジパング) [US] 2019/08/12(月) 15:42:48.17 ID:4TVna/mL0
スルメで釣ってくる

21: 宇宙の晴れ上がり(茸) [NO] 2019/08/12(月) 15:42:55.89 ID:ZZ6Ekeh50
店が増える規模がすごい

22: カリスト(茸) [CN] 2019/08/12(月) 15:43:03.58 ID:SsCYuVD60
こういうのは良いんじゃない? 日本人が全く困らないから
何なら日本にいるザリガニも全部持ってってよ

23: ベクルックス(埼玉県) [RO] 2019/08/12(月) 15:43:10.27 ID:mi5GkJ3q0
確かにウチダザリガニは美味しいかも

24: 百武彗星(徳島県) [BR] 2019/08/12(月) 15:43:11.82 ID:ueVmZCJt0
種類って赤いのと他の以外にあるのか

25: トラペジウム(千葉県) [GB] 2019/08/12(月) 15:43:12.24 ID:WfJS7pg+0
好きなだけ食え。

27: カノープス(埼玉県) [US] 2019/08/12(月) 15:43:21.81 ID:p5J3QDtp0
日本のカラスは美味いとかムクドリは旨いとか言ったら絶滅できるかなぁ

51: 子持ち銀河(茸) [UY] 2019/08/12(月) 15:47:05.04 ID:vFlkWY9U0
>>27カラスは赤身でヘルシーな肉

28: 宇宙の晴れ上がり(秋) [US] 2019/08/12(月) 15:43:30.89 ID:oxzxFFI30
養殖だったら寄生虫いないのかい?

265: 黒体放射(ジパング) [US] 2019/08/12(月) 16:38:36.96 ID:hWHJ/RzR0
>>28
養殖でもコンクリで作った水槽から池の一部を網で囲っただけの物まで色々あるだろうしな

32: アルビレオ(大阪府) [KR] 2019/08/12(月) 15:44:16.20 ID:tomVc8Zw0
ザリガニはエビみたいなもんやしな

33: 地球(家) [US] 2019/08/12(月) 15:44:19.17 ID:BEQmqlpY0
内陸国だったらたんぱく源として悪くないんじゃね

39: アケルナル(東京都) [US] 2019/08/12(月) 15:45:42.13 ID:hlI9GMiT0
清流で泥臭さ抜けばうまいんじゃない?
ドブ川のヤツはひどいんだろうけど

40: 3K宇宙背景放射(東京都) [US] 2019/08/12(月) 15:45:45.29 ID:BfnI+BC10
やべえな
資源枯渇必至

41: デネブ(千葉県) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:45:51.82 ID:CMgOCvYp0
可食部めちゃ少ないんじゃ
揚げたら全部食えるのかな

50: 環状星雲(神奈川県) [CN] 2019/08/12(月) 15:47:05.00 ID:vyuajyp+0
>>41
そういう料理あるよ

43: ポルックス(東京都) [EG] 2019/08/12(月) 15:46:13.60 ID:uHKDQazY0
公園の池にいっぱいいる
近所の子供が毎回大量に取ってるけど、
池のザリガニ全然減らない
白色の子供もどんどん増えてる
なんで減らないの?

175: ケレス(東京都) [SE] 2019/08/12(月) 16:15:10.84 ID:5bZnJxb50
>>43
キャッチアンドリリース

44: アケルナル(東京都) [US] 2019/08/12(月) 15:46:26.58 ID:hlI9GMiT0
でも、意外とザリガニ食う国多い気がする

45: ミザール(茸) [US] 2019/08/12(月) 15:46:28.18 ID:uAs4JdKC0
食うとこあんの?

46: イオ(群馬県) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:46:42.55 ID:gWnYqOdV0
日本でも食える店テレビで見たぞ

47: アクルックス(日本) [US] 2019/08/12(月) 15:46:46.39 ID:En8C/mY+0
うまそうだよな

66: キャッツアイ星雲(大阪府) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:48:23.61 ID:KfXqyzIL0
食用に育てりゃそら美味いだろ

68: 水星(愛知県) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:48:48.31 ID:ALejEmc50
カニもだけど殻剥くのがもう面倒で嫌

70: チタニア(やわらか銀行) [HR] 2019/08/12(月) 15:49:31.78 ID:DdZtyu1X0
別に泥吐かせればいいだけだろ
ワタとって食えるよ

73: 宇宙の晴れ上がり(茸) [NO] 2019/08/12(月) 15:49:38.16 ID:ZZ6Ekeh50
エビもカニも食べるのめんどいよね

84: イオ(茸) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:51:18.85 ID:+g41eqdv0
小学生の時ウグイとかザリガニとか焚き火で焼いて食べてぎょう虫検査引っかかった

212: 褐色矮星(東京都) [US] 2019/08/12(月) 16:25:48.07 ID:U642epNV0
>>84
ワイルドだなぁw

86: ガニメデ(宮城県) [US] 2019/08/12(月) 15:52:19.40 ID:aFAHCsFc0
アメリカ南部は普通に食べてるよね

87: ウンブリエル(千葉県) [FR] 2019/08/12(月) 15:52:49.95 ID:xJjviFhp0
日本でも普通に食えるよ

90: 褐色矮星(福岡県) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:53:03.20 ID:+Fsd1h7L0
ロブスターってザリガニの仲間じゃなかったっけ?

91: デネブ・カイトス(関東地方) [ニダ] 2019/08/12(月) 15:53:08.83 ID:M48XeemH0
ドロ抜きって真水で放置でいいんか?
いざとなったらザリガニ食って生きたいのだが

107: バーナードループ(東京都) [JP] 2019/08/12(月) 15:56:32.49 ID:3Le9Bv3l0
>>91
一代目で食おうとしないで
何代も綺麗な水で育てた方がいいよ、本格的に食うならw
もはや養殖ビジネスだけど

99: ウォルフ・ライエ星(東京都) [US] 2019/08/12(月) 15:55:14.97 ID:7lDboXx00
味はロブスターに近かったな
身は甘エビより小さいけど

100: アルゴル(京都府) [US] 2019/08/12(月) 15:55:27.51 ID:9jTT4BnT0
アメリカザリガニ君はうまいもんでもないが
あっちのは美味しいんだろうな

165: ベクルックス(ジパング) [HU] 2019/08/12(月) 16:11:40.95 ID:V9qowkbg0
ニホンザリガニは絶滅危惧種だから逃がしてあげて

174: オベロン(愛知県) [FR] 2019/08/12(月) 16:15:09.93 ID:vVX/PqHb0
用水とかドブ川のザリガニは臭そう。
川のザリガニは最近は川がきれいだから美味そう。

196: 亜鈴状星雲(福岡県) [ニダ] 2019/08/12(月) 16:21:35.05 ID:z7ocKcI20
IKEAのフードコートでザリガニのメニューがあったけど
日本でも流行ってんのか?

233: 赤色超巨星(空) [US] 2019/08/12(月) 16:31:22.96 ID:ZrVb+MjG0
>>196
IKEAの創業地である北欧名物の繋がり
毎年ザリガニフェアやってる
本来はアメリカザリガニでは無く清水に棲むヨーロッパザリガニ

263: 木星(千葉県) [ニダ] 2019/08/12(月) 16:38:21.83 ID:Et/+c2Nq0
>>196
あっちは祭りで食う文化があるんだよ、結構前から毎年この季節にやってる

201: ミラ(長野県) [JP] 2019/08/12(月) 16:23:34.95 ID:cvwNiuXp0
今では高価なロブスターも過去には囚人食だったようだから旨ければ日本でも流行りそう

205: 木星(家) [US] 2019/08/12(月) 16:24:02.05 ID:y9xQ8Vos0
北海道のウチダザリガニとか日本産高級ブランドとして騙して売りつければ一儲け出来そうだなw

221: バーナードループ(福岡県) [ヌコ] 2019/08/12(月) 16:28:13.69 ID:SvgFRH9h0
>>205
騙すまでもなくウチダザリガニは普通に結構なお値段で流通している

209: ポラリス(東京都) [JP] 2019/08/12(月) 16:25:30.55 ID:HgzhfLRL0
旨いのかな
エビみたいなもんか?

225: 褐色矮星(愛知県) [US] 2019/08/12(月) 16:28:24.31 ID:3SKg+VoE0
>>209
シーフードカレーのエビみたいな感じ

230: ポラリス(東京都) [JP] 2019/08/12(月) 16:31:10.31 ID:HgzhfLRL0
>>225
そーなのか
割と美味しいんだな

割り箸とスルメで釣れるしコスパ高そう

239: ヒアデス星団(中国地方) [ZA] 2019/08/12(月) 16:32:19.54 ID:wpqA2Pl50
テキサスだと普通に白人もたべるけどな
ザリガニ祭りまである

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1565591833/